סלט מלפפונים בחומץ

סלט מלפפונים בחומץ

סלט מלפפונים בחומץ   Gurkensalat

המרכיבים

5 מלפפונים טריים ודקים

½ כפית מלח

3 כפות שמן

½ כוס חומץ

קורט פלפל שחור

½ זר של שמיר   קצוץ דק

 

אופן ההכנה

שוטפים את המלפפונים , מקלפים ופורסים אותם לפרוסות דקות.

ממליחים את פרוסות המלפפונים ומכניסים למסננת  לחצי שעה .

לאחר כחצי שעה  מנגבים ומיבשים היטב את המלפפונים ומניחים בקערה עמוקה.

מערבבים בקערה נוספת את החומץ, שמן , פלפל שחור ושמיר קצוץ.

שופכים על המלפפונים מערבבים בעדינות ומשהים לרבע שעה.

מגישים כתוספת לבשר או שניצל.

הכנתם את המתכון? שתפו אותנו ותכתבו לנו איך יצא לכם 🙂 

המתכון מתוך הספר "מטבח וינאי" מאת תמר ויקס לרר. ליצירת קשר לרכישה.    

סלט מלפפונים בחומץ 

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *