מקורות המטבח הישראלי, ההצלחה בעולם והשפעת המטבח הפלסטינאי, סוגי מסעדות בארץ ועליית קרנו של אוכל-הרחוב? ה"קסבה" בת"א, מרתף הבירה בחיפה ופינק הירושלמית – זיכרונות. אוכל לאחר הקורונה.
עו"ד יונתן לבני, הוא מבקר המסעדות והיין של אתר האוכל והיין FOODIS הפופולרי. לפני כן כתב על אוכל ב"כל העיר", מעריב, ובעיתון גלובס. הוא כותב בעיתון היין BEVERAGE MEDIA בארה"ב והוא מבשל חובב במטבח הפרטי שלו.